أفاد مدير عام الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، محمد الرابحي بأن هياكل الهيئة سجّلت بؤرتي تسمّم غذائي بولاية مدنين الأولى بجرجيس مسّت 42 شخصا والثانية ببنقردان مسّت 16 شخصا، مؤكدا أنه قد تم القيام بالاجراءات الاستقصائية الضرورية في الإبان ووقع إثرها الغلق الفوري للمحلين بعد أن تبيّن أن كل الحالات المسجلة تناولت مادة الحليب المخمر ( اللبن) من أحد هذين المحلين.

وبيّن الرابحي أن الفرق الرقابية قامت خلال الزيارات الاستقصائية أيضا بحجز المواد التي تم العثور عليها بالمحلين وتمثلت في حوالي 1100 لتر من الحليب والحليب المخمر غير المعلب وغير المعالج وحوالي 100 كغ مشتقات الحليب من جبن وريقوتة وغيره، لافتا إلى أن التحاليل المخبرية المجراة على المحجوز أثبتت عدم مطابقتها باعتبار تلوثها جرثوميا.