وتعد تستور من اهم مناطق انتاج الرمان بولاية باجة وبتونس عامة حيث تساهم بحوالي 20 بالمائة من الانتاج الوطنى لغلال الرمان الممتد على مساحة 1100 هكتارا بتستور من جملة 12 الف هكتار بمختلف مناطق الجمهورية ومنها باجة وسوسة والقيروان ونابل وبن عروس وقفصة.

---

---

ولاهالى تستور تقاليد وعادات استهلاكية خاصة للرمان حيث يقع تخزينه لشهور فى فضاءات ملائمة ويقع استغلاله باشكال متعددة.
والرمان ثمرة متعددة الاستعمالات بكل مكوناتها من ثمار واوراق وقشرة وازهار وجذور فهي تؤكل حبوبا ومعجونا ومستحلبا وعصيرا ولها خاصيات غذائية وعلاجية كثيرة ومن فوائدها ازالة التهاب اللثة والفم وانها طاردة للديدان المعوية اضافة الى فوائدها فى مداواة الجروح والقروح ووقف الاسهال وتخفيف الصداع وخفض حرارة الجسم كما تستخدم قشور الرمان صناعيا فى صباغة الجلود والحرير.
وشجرة الرمان اصيلة منطقة اسيا الوسطى ومن اهم مناطق الانتاج للرمان ايران والسعودية وقد انتشرت فى مناطق عديدة من العالم ومنها الدول المتوسطية وامريكا والهند والصين.