---

---

وابرز ان عادات تقطير الزهر في نابل تمثل احد ابرز العناصر المكونة للتراث اللامادي لمدينة نابل والتي تعمل على المحافظة عليه ومزيد تثمينه خاصة في اطار التعاون مع برنامج النفاذ للاسواق للمنتجات الغذائية والمحلية "بام بات" الذي يحرص على اعطاء دفع هام للمنتجات المحلية في ولاية نابل والذي يتدخل لدعم القدرات وتثمين المنتجات وترويجها بالنسبة لثلاث منتجات هي الهريسة النابلية التي ادرجت بالتراث اللامادي العالمي لليونسكو بالاضافة الى ماء الزهر وهندي بوعرقوب التي تتكامل الجهود لمزيد نشره وترويجه في العالم.

ويتضمن برنامج مهرجان الزهر بنابل مجموعة من الورشات الحية التي تنظم بدار نابل بالاضافة الى معرضة متنوع للمنتجات التقليدية المرتبطة بماء الزهر ومشتقاته.

واشار الخبير ببرنامج " بام بات" النفاذ للاسواق الخارجية للمنتجات الغذائية المحلية، معز النعيري، من جهته الى ان هذا المشروع الممول من السفارة السويسرية ويتم انجازه عن طريق منظمة الامم المتحدة للتنمية الصناعية حرص تزامنا مع انطلاق فعاليات مهرجان الزهر بنابل على تنظيم زيارة لعدد من الصحفيين لاكتشاف عادات تقطير الزهر انطلاق من زيارة احدى الضيعات بنابل ووحدة صناعية لتقطير الزهر تعتمد احدث التقنيات اتقطير الزهر واستخراج زيت النيرولي الموجه للتصدير والمستعمل في صناعة عديد العطورات العالمية وزيارة دار نابل حيث تتواصل فعاليات المهرجان.

واوضح ان المشروع الذي انطلق تنفيذه منذ سنة 2017 والذي سيتواصل في مرحلة ثانية بعد تمديده سنة 2020 الى موفى سنة 2025 يندرج في اطار دعم الاستراتيجية الوطنية لتثمين المنتجات المحلية والذي يعمل على منطقتين نموذجيتين وهما ولاية نابل بالنسبة لمنتجات الهريسة وماء زهرة النارنج وهندي بوعرقوب و ولاية القيروان بالنسبة لمنتج ورد القيروان وزيت اليتون الوسلاتي وهندي العلاء.