من المنتظر أن تنظم، الجمعية التونسية لعلوم التغذية، مؤتمرها السابع، من 18 الى 20 أفريل القادم، بمدينة الحمامات.

وأفادت، رئيسة الجمعية، ورئيسة قسم أمراض التغذية بالمعهد الوطني زهير القلال للتغذية والتكنولوجيا الغذائية، هندة الجموسي، في تصريح لوكالة تونس افريقيا للانباء، أن أشغال هذا الملتقى العلمي سترتكز بالاساس حول التغذية السليمة كأداة قوية في تعزيز صحة الجسم والوقاية من خطر الاصابة بالعديد من الأمراض المزمنة على غرار السرطان وأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم والسمنة.

---

---

وسيشارك في هذا المؤتمر خبراء في التغذية من تونس وفرنسا وبلجيكا والمغرب والجزائر وثلة من أطباء الاختصاص الى جانب بعض الصيادلة والبيولوجيين والباحثين في العلوم الغذائية أين سيتم تبادل التجارب والخبرات حول التغذية السليمة.

ويتضمن برنامج هذا اللقاء ورشات عمل حول السمنة لدى الاطفال وأهمية التغذية في علاج مرض السرطان ودور الذكاء الاصطناعي في خدمة التغذية فضلا على أهمية التغذية السليمة لدى كبار السن والرياضيين والامراض الغذائية من الوقاية الى كيفية الاحاطة.

وفسرت، الجموسي، في السياق ذاته، أن التغذية السليمة تساهم في بناء جهاز مناعة قوي وتوفر للجسم الطاقة التي يحتاجها لمحاربة الأمراض اضافة الى أنها توفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن والأملاح المعدنية الأساسية في الوقاية والعلاج.

يشار، الى أن الجمعية التونسية لعلوم التغذية هي جمعية علمية تهدف بالخصوص الى النهوض بالبحث العلمي في مجال التغذية وتعميم العلوم الغذائية في جميع المجالات اضافة الى توجيه البحوث العلمية في صناعة التكنولوجيا الغذائية من أجل حماية صحة المستهلك.

---

   تابعونا على ڤوڤل للأخبار

---