و افاد شريف الدلاعي عضو هيئة المهرجان وكالة تونس افريقيا للانباء ان الدورة السابعة للمهرجان تتميز بالقرب من اهالي المنطقة عبر اقامة المهرجان بمدرسة وسط المدينة كما حاولت التعمق علميا فى مسائل تتعلق بتطوير قطاع الكريمة مضيفا ان المهرجان يسعي عبر الايام الترويجية الى نشر المنتوج في السوق على المستوى الوطني والسعي الى الترويج على المستوى العالمي بعد ان نجحت الدورات السابقة فى التعريف بثمرة الكاكي او الكريمة.
من جهته ابرز محمد على الدلاعي مدير مهرجان الكريمة ل"وات" ان الدورة تنقسم الى قسم فنى لتدارس مسائل تتعلق بتاهيل قطاع الكريمة كزراعة بيولوجية بمشاركة باحثين ومختصين الى جانب دراسة استراتيجة التوسع فى مساحات الكريمة وتثبيت الاصناف بالشراكة مع البحث العلمي
واضاف المتحدث ان هذه الدورة من المهرجان تسعى في جانبها الثقافي الى التعريف باستعمالات منتوج الكريمة والمنتوجات المحلية للمنطقة والترفيه عبر عروض تنشيطية وفرجوية وعروض شارع وفروسية وسهرات فنية معتبرا ان المهرجان كان له دور اساسي وفاعل فى تطوير زراعة الكريمة
واضاف ان اشجار الكريمة كانت تعد اربعة الاف شجرة بالمنطقة وقد اصبحت اليوم فى حدود 15 الف شجرة ب15 هكتارا معتبرا ان مجالات التوسع ما زالت كبيرة وان الهدف المنشود هو مائة الف هكتار بمنطقة وشتاتة وحدها .
وقالت ايناس الحسناوى مسثمرة فى قطاع الكريمة ل"وات" انها طورت عديد المنتوجات المشتقة من شجرة الكريمة لتثمين منتوج الكاكي ومنها المعجون والعصير وتجفيف ثمار الكريمة بعد ان كانت هذه الثمرة تستهلك فقط كثمرة ولا يعرفها سوى اهالي المنطقة.