واطلع الحشاني، خلال جلسة عمل وزارية عقدت، بقصر الحكومة بالقصبة، وخصصت للنظر في منظومة الألبان، على الوضع الحالي لمنظومة الألبان والمؤشرات والاحصائيات في علاقة بسلسلة القيمة ابتداء من صغار الفلاحين الذين يمثلون 84 بالمائة من جملة مربي الأبقار وصولا إلى المستهلك، وفق بلاغ لرئاسة الحكومة.

---

---

كما تعرّف رئيس الحكومة، على تطور كلفة الانتاج في ظل التحديات المطروحة، اضافة الى العلاقة المحورية بين منظومتي الألبان والأعلاف.

وحضر الجلسة الوزارية، وزراء الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري والتجارة وتنمية الصادرات والشؤون الاجتماعية والمالية ورئيسة ديوان وزارة الصناعة والمناجم والطاقة.

يذكر أن تواصل الجفاف لأربع سنوات في تونس أدّى إلى إرتفاع أسعار المواد العلفية على غرار حزمة "القرط" الى 25 دينارا وحزمة التبن الى 12 دينارا وارتفاع سعر كليوغرام المواد العلفية المركبة المخصصة للحليب الى 1600 مليم والمخصصة للتسمين الى 1500 مليم، وفق ما كشف عنه مدير عام الإنتاج الفلاحي بوزارة الفلاحة عبد الفتاح سعيد، خلال ندوة صحفية يوم 8 جوان 2023.
 
ويبيع مربو الابقار حاليا لتر الحليب للمجمعين والمصنعين بنحو 1350 مليما ممّا يضع المنظومة على حافة الإنهيار بفعل إرتفاع كلفة الإنتاج وإفلاس المربين، وفق ما صرّح به نائب رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري المكلّف بالإنتاج الفلاحي، شكري الرزقي، في وقت سابق.

وأكّد الرزقي، ضرورة ان لا تقل الزيادة المرتقبة على أسعار الحليب عند الإنتاج عن 500 مليم وان يتم إقرارها بشكل عاجل لتلافي إنهيار منظومة الألبان. ولفت الى تراجع القطيع من الأبقار الحلوب إلى 450 ألف رأس مقابل 670 ألف رأس خلال السنوات الثلاث الاخيرة.