وتم انتقاء 220 منتوجا محليا تونسيا للمشاركة في المناظرة، التي ستنتظم دورايا كل سنتين، وسيتولى 99 متذوقا تذوق المنتوجات وفق معايير محددة ومضبوطة لغرض إسناد الأعداد واختيار أفضل المنتوجات.

---

---

وأكد المدير العام لوكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحية عبد الرحمان الشافعي على أن المناظرة التونسية الأولى للمنتوجات الفلاحية والغذائية المحلية تمثل آلية هامة وذات فاعلية كبيرة للتعريف بالمنتوجات الفلاحية التونسية وتثمينها وإعطائها قيمة مضافة سيما تمكينها من النفاذ إلى الأسواق الخارجية.
وأوضح، الاثنين، خلال ندوة صحفية إلتأمت بالعاصمة، أن حصول الفائزين على الجوائز سيخول لهم التعريف على أوسع نطاق وطني وخارجي بمنتوجاتهم ذات الخصوصية المحلية، والتي تعتمد طرق معينة في إنتاجها بما يخول لهم الترفيع في دخلهم.
ولاحظ أن الاشتغال على انجاز المناظرة انطلق منذ 3 سنوات بالتنسيق مع الجانب السويسري الرائد في هذه التجربة منذ 14 سنة مشيرا إلى أن المغرب الأقصى انخرط ضمن هذا التمشي وقام بتنظيم دورتين.
وبين المسؤول أن قانون الاستثمار الجديد، الذي دخل حيز التطبيق منذ غرة أفريل 2017، خول بتوفير منحة ب50 بالمائة للفلاحين الراغبين في خلق علامة فلاحية وهو ما قد يحمل العديد من المنتجين على الاحتذاء بهم.
كما كشف مدير الشراكة بالوكالة محمد التوكابري أن النية تتجه إلى إعداد دليل وطني خاص بالمنتوجات الفلاحية المحلية وموقع واب من أجل التعريف أكثر بهذه المنتوجات سيما المنتوجات المتوجة.
ومن جانبها قدمت نوريا اكرمان ممثلة منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية، مكتب تونس، منهجية وشروط المشاركة في المناظرة التونسية الأولى للمنتوجات الفلاحية والغذائية المحلية الرامية إلى مزيد تسويق المنتوجات التونسية وإعطائها قيمة مضافة عالية علاوة على تطوير صورة المنتوج المحلي لدى المستهلك التونسي.
ومن أهم شروط المشاركة في المناظرة، اعتماد المعايير الخصوصية والتاريخية وطرق صنع المنتوجات الغذائية المحلية.

وأفادت المتحدثة أن عملية الجرد الأولى أفرزت حوالي 415 منتوجا فلاحيا وغذائيا محليا بمشاركة نحو 200 مهني مشيرة إلى أنه بعد عملية الانتقاء تمت الموافقة على 220 منتوجا للمشاركة في المناظرة.
وتتوزع هذه المنتوجات على 11 ولاية بالشمال (86 منتوجا) و 6 ولايات بالوسط(46 منتوجا) و 7 ولايات بالجنوب (88 منتوجا).
وتنقسم المنتوجات إلى 5 أقسام رئيسية تهم الزيتون وزيت الزيتون و الغلال والنباتات العطرية و الخضر ومنتوجات الصيد البحري مع اعتماد منتوجات فرعية لكل منتوج رئيسي.
وسيتم بالمناسبة تنظيم عمليات تذوق أيام 29 و 30 نوفمبر 2017 بمدينة العلوم من طرف 99 متذوق.
وسيتم يوم 8 ديسمبر 2017 إسناد جوائز الامتياز للفائزين، من خلال اختيار ثلث هذه المنتوجات، لإسنادها ميداليات ذهبية وفضية وبرونزية.
كما سينتظم بالمناسبة يومي 9 و10 ديسمبر 2017 بداية من العاشرة صباحا سوق لبيع المنتوجات الفلاحية والغذائية المحلية.
م/محرز