الاسبوعي:التونسي هو أنيس بوعبسة يبلغ من العمر 27 سنة لكنه رغم صغر سنه حظي بثقة قصر الاليزيه وأصبح المزوّد الرئيسي له من مادة الخبز بحيث وحسبما علقّت على ذلك صحيفة «الاوبزرفر» البريطانية فإن نيكولا ساركوزي لا يتناول إفطاره بدون أن يكون خبزه من صنف الباغيت

قد أحضره له أنيس الذي يحمل كل صباح الخبز الساخن من ضواحي باريس ـ حيث مخبزته ـ الى مائدة الرئيس. وقد حاز أنيس على جائزة أفضل عامل فرنسي في سنة 2004 وعلى الجائزة الكبرى لأفضل باغيت في باريس سنة ...2008 ويذكر ان أنيس بدأ في صناعة الخبز منذ سن الخامسة عشرة وتمرّس فيها قبل ان يفتح محلاّ خاصا به وسجل براءة اختراع بإسمه في صناعة الخبز وعلّق عليه دليل ميشلين المعروف بتقييمه للمطاعم بأنه رمز شهيّ استثنائي يعبر عن الثقافة الفرنسية.