في حوار مع مجلة ايلاف صرحت عفاف الغربي نجمة سهرة منوعة السبت على قناة حنبعل أن منوعتها حققت أعلى نسبة مشاهدة وفق إحصائيات رسمية متفوقة على برامج في تونس 7 وقناة 21 ذات الإمكانيات المادية واللوجستية المتوفرة في المبنى الجديد للتلفزة التونسية والاستوديوهات الرائعة والمبهرة إلا أنها لم تستطع منافسة منوعة الليلة ليلة3 قائلة الأمر سهل عندك وإلا ماعندكش تستطيع بديكور متواضع وميزانية محدودة جدا وضيوف عاديين أن تسجل حصة جيدة جدا ومبهرة للغاية وهذا ماقمنا به في حنبعل. مؤكدة أن هناك طريقة خاصة في التعامل مع الكاميرا والمشاهدين وهنا دور المنشط.
وحول طريقة تنشيطها و لباسها تقول عفاف أحترم كل وجهات النظر لكني ضد الكلاسيكية في كل شي في اللباس وطريقة الحديث وأسلوب التعامل. تلقائيتي مع ضيوفي هي سر نجاحي بالنسبة.أما عن لباسي فلي خطوط حمراء لايمكن أن أتجاوزها كمواطنة تونسية عادية ولباسي لايخدش الحياء كما أحرص دائما على مجارات الموضة .أكره النفاق أو أن أظهر لجمهوري بصورة مغايرة لما أنا عليه وراء الكاميرا.كما أني لست مستحقة لألفت الانتباه بطريقة رخيصة وأنا لا أشبه هيفاء وهبي أو مي حريري أنا أعرف حدودي جيدا.