Tunisie : 43e festival de l’épervier à El Haouaria

Le 43e festival de l’épervier démarrera jeudi 11 juin 2009 à El Haouaria (Kélibia), sous le signe « la fauconnerie, patrimoine culturel et environnemental authentique ». Un rendez-vous annuel qui retrace l’attachement des habitants du village, à cette tradition bien installée dans leur vie de tous les jours.
Le programme de cette manifestation comporte l’organisation de spectacles d’animation retraçant la nature de la relation qui lie les habitants de Haouaria à l’épervier, baptisé prince des cieux.

A travers les démonstrations et les scènes de chasse, les visiteurs, viendront se délecter de l’art de la volerie qui distingue les fauconniers du village. Un grand concours « d’ esperveterie » (l’art d’apprivoiser les éperviers et de les dresser pour la chasse) désignera, comme chaque année le meilleur fauconnier de l’année.

A l’ordre du jour du festival qui se poursuit jusqu’à dimanche 14 juin 2009, figure, aussi, l’organisation d’un séminaire sur la fauconnerie et la migration des oiseaux et d’une journée touristique dédiée à faire connaître le patrimoine culturel et archéologique du village. Il s’agit également d’une exposition d’articles d’artisanat, d’un tournoi de volley-ball et d’un cross country pour handicapés.
La fauconnerie repose sur l’élevage et l’affaitage de deux espèces de rapace, à savoir l’épervier pour la chasse de la caille et le faucon borni ou pèlerin pour la chasse de la perdrix.
El Haouaria compte quelque 150 éleveurs d’épervier et 8 éleveurs de faucon borni, une espèce menacée.
D’après TAP