باب نات - أكد رئيس الغرفة الوطنية النقابية الوطنية للقصابين الصادق الحلوانى أن المسالخ التابعة للبلديات فى كل الولايات لم يتم تاهيلها ولا تستجيب الى معايير حفظ الصحة.

وأضاف الحلوانى خلال ندوة صحفية الاربعاء بتونس أن الغرفة تابعة للاتحاد التونسى للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية اقترحت منذ سنة 1998 مخططا مديريا لاعادة تاهيل المسالخ والذى ما زالت تتمسك به موضحا ان هذا المخطط يتيح امكانية منح التصرف فى هذه الفضاءات الى شركات الخدمات بالتنسيق مع وزارة الفلاحة وذلك بهدف اقتراح منتوجات ذات جودة وخاضعة لمراقبة جيدة للبيع.
ولفت المتحدث بشان الاستعدادات لشهر رمضان الى أن المهنيين قد اتفقوا مع وزارة التجارة على توريد اللحوم مبينا أنه بداية من اول رمضان ستصل حاوية اسبوعيا الى تونس بهدف تعديل السوق باعتبار تزايد الطلب على هذه المادة خاصة فى الايام العشر الاوائل من الشهر الكريم. بيد ان الحلوانى يرى أن الطلب عموما انخفض بالنظر الى تدهور القدرة الشرائية للمواطنين وعزوف المربين عن متابعة أنشطتهم نتيجة الخسائر المسجلة وارتفاع الكلفة داعيا الدولة الى مساندة الفلاحين والمربين.