Elle vise le renforcement des opportunités de partenariat entre les fournisseurs et les acheteurs potentiels américains.

Il s'agit également de renforcer les exportations de l'huile d'olive conditionnée tunisienne vers les Etats Unis d'Amérique.

Selon un communiqué du Centre Technique de l'Emballage et du Conditionnement (PACKTEC), le Summer Fancy Food Show est la porte d'entrée de la zone ALENA (Accord de Libre Echange Nord- Américain) qui représente plus de 407 millions de consommateurs et 75 milliards de dollars US d'importation de produits agroalimentaires.

Un emplacement privilégié a été réservé au pavillon tunisien et des séances de dégustation, des rencontres B to B entre les distributeurs américains et les chefs d'entreprises tunisiennes, figurent au programme du salon.

Afin d'optimiser la visibilité de la participation tunisienne et établir des contacts de partenariat fructueux, un programme de communication a été prévu à travers les réseaux sociaux, ainsi que l'insertion d'une bannière publicitaire sur le site du Salon, ajoute la même source.

Des supports de communication ont été également développés notamment une brochure de présentation des exposants et des marques tunisiennes qui opèrent sur le marché américain.

L'objectif est de présenter les spécificités et la qualité de l'huile d'olive tunisienne et de valoriser son image gastronomique en tant qu'ingrédient indispensable de la cuisine méditerranéenne qui s'adapte également à la richesse de la cuisine mondiale.

Ce salon qui a enregistré lors de l'édition précédente, 2.300 exposants et 26.0000 visiteurs provenant de 81 pays, offre l'opportunité de rencontrer les plus grandes chaînes de distribution et de nouer de nouveaux contacts avec les agents distributeurs, importateurs, grossistes, centrales d'achat mais aussi les restaurateurs et boutiques d'épicerie fine de ces marchés.